Stage de pâtisserie d’exception
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- Stage de pâtisserie d’excepti...
Merkmale
Kurs-Format
Einzelkurs
Halbprivater Kurs
Gruppenkurs
Stufen
- Anfänger
- Mittel
- Fortgeschritten
Zielgruppe
Kinder
(ab 14 Jahre)
(ab 14 Jahre)
Erwachsene
Senioren
Beschreibung
1 semaine de stage d’exception.
Vous pourrez notamment y trouver toutes les bases de la pâtisserie, les biscuits, mousses, glaçages, inserts, mignardises, crémeux...
Après ce stages vous aurez toutes les clés en main afin de réussir les entremets de vos rêves.
Vous pourrez notamment y trouver toutes les bases de la pâtisserie, les biscuits, mousses, glaçages, inserts, mignardises, crémeux...
Après ce stages vous aurez toutes les clés en main afin de réussir les entremets de vos rêves.
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www.laure-platiau.comStandorte, Zeiten und Preise
- Gruppe
rganisation vo Ausbildung
In der Schule / im Haus des Lehrers
- 1207 Genève
Preise
980.-
für 5 Tag(e)
Atelier bases et approfondissement de la pâtisserie
Zeiten
Laure Platiau, Chemin de la clairière,11, 1207 Genève
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Des ateliers pour adultes et/ou enfants du lundi au dimanche. Je vous reçois dans mes ateliers, mais aussi directement chez vous pour vos événements
« Après avoir œuvré dans de grands restaurants étoilés, je mets aujourd'hui toute mon énergie pour transmettre ma passion et mon savoir-faire.» www.laure-platiau.com
PLATIAU LAURE
Cuisine
Stage intensif de cuisine
Workshop
Anfänger, Mittel, Fortgesch...
auf Anfrage
Kinder und Erwachsene
- 1 Empfehlungen
- Genève
A de nombreuses reprises pendant l’année,j’ai le plaisir de vous proposer un stage de cuisine de haute gastronomie.
Accompagnée par le chef Guillaume RICHARD
(Chef au Floris à Genève, 2 étoiles Michelin puis bistronomique pendant 4 ans
Finaliste Bocuse d’or France 2017
Finaliste championnat du monde de pâté croûte 2018).
PLATIAU LAURE
Workshop
Anfänger, Mittel, Fortgesch...
auf Anfrage
Kinder und Erwachsene
- Genève
Stage pour les enfants de 6 ans à 15 ans mêlant la pâtisserie et la cuisine ou que la pâtisserie.
Vos enfants réaliseront durant 5 jours de beaux menus avec entrée, plat et dessert.
Le but est de faire des choses très bonnes et reproductibles à la maison.
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