Der Weg des Pilzes – Unterricht von der Zucht bis zur Ernte

■ Führung durch die Züripilz-Bioanlage
■ Workshop: Pilzsubstrat selbst impfen & verpacken
■ Inkl. Mittagessen & Getränke
■ Dein fertiges Grow Kit für Zuhause
■ Zugang zur Supportgruppe nach dem Kurs

● Max. 8 Teilnehmende
● Friesenbergstrasse 360, Zürich
● Jeden Samstag | 10–15 Uhr
● CHF 145.– p.P. (alles inkl.)

Programm

Exklusive Führung (10:00 – 12:00 Uhr)
• Einblick in unsere Bio-Anbauräume
• Umweltschonende Anbaumethoden
• Spannende Fakten über Austernseitlinge
• Zeit für Fragen & Austausch

Workshop-Einstieg (12:00 – 12:15 Uhr)
• Begrüssung & Kursüberblick
• Vorstellung der Teilnehmenden
• Warum Austernseitlinge? Geschmack, Gesundheit, Anbau

Theorie-Session (12:15 – 12:30 Uhr)
• Grundlagen: Myzel, Substrat, Fruchtkörper
• Hygienetipps
• Indoor- vs. Outdoor-Anbau

Praxis Teil 1: Substrat vorbereiten (12:30 – 13:00 Uhr)
• Vorbereitung & ggf. Sterilisation des Strohsubstrats

Gemeinsames Mittagessen (13:00 – 13:30 Uhr)
• Frisch belegte Sandwiches (vegetarisch/vegan)
• Wasser, Tee & Kaffee inklusive
• Zeit zum Austausch

Praxis Teil 2: Dein Grow Kit (13:30 – 14:30 Uhr)
• Beimpfung des Substrats mit Austernseitling-Myzel
• Befüllen & Verpacken deiner Abenteuer Pilzbox

Pflege & Tipps (14:30 – 14:45 Uhr)
• Idealbedingungen zu Hause
• Pflege, Bewässerung, Belüftung
• Fehler vermeiden

Abschluss & Fragerunde (14:45 – 15:00 Uhr)
• Fragen klären
• Übergabe deines Kits
• Abschlussfoto & Verabschiedung

Voraussetzungen

Ideal für alle, die tiefer in die Welt des Pilzanbaus eintauchen möchten – egal ob Hobbygärtner:in, Food-Liebhaber:in oder neugierige Entdecker:in.

Weiter gehen

https://www.zuripilz.ch/produkt/alles...