Sensorischer Workshop zum nativen Olivenöl extra

Ich werde Sie als Sommelier für natives Olivenöl extra auf eine Reise zur Entdeckung des gelben Goldes begleiten.
Der Workshop besteht aus einem informativen Teil und aus einem praktischen Teil, der sensorischen Analyse von verschiedenen nativen Olivenölen extra (Blend und reinsortig).
Teilnehmende erhalten ein Rezeptheft und 1 Flasche Bio Olivenöl

Programm

Was erwartet Sie?
• Ursprungs und Geschichte des nativen Olivenöls im Mittelmeerraum
• Präsentation der wichtigsten Olivensorten Italiens
• Beschreibung des Herstellungsverfahrens
• Einführung in die sensorische Analyse des nativen Olivenöls extra
• Kulinarische Geheimnisse des nativen Olivenöls extra
- Quiz zum nativen Olivenöl extra
• Vortrag zum nativen Olivenöl extra in deutscher Sprache
• Deutschsprachiges Heft mit Rezepten für traditionelle Vorspeisen und Erstgerichte der italienischen Gastronomie unter Verwendung vom nativen Olivenöl extra
• Ein Geschenk: eine Flasche Bio natives Olivenöl extra aus Sizilien

Voraussetzungen

Interesse an der Thematik natives Olivenöl extra und Mittelmeerdiät

Demofilm

Weiter gehen

www.mangiaitaliano.ch